J’en rêve en février

L’hiver est déjà bien avancé, c’est fou comme le temps passe vite! Voici ce qui me fait rêver ces temps-ci.

Source ikea.com

J’ai reçu ma famille pour la première fois à Noël dernier et j’ai adoré l’expérience. Depuis, j’ai eu envie de faire l’acquisition d’un ensemble de vaisselle du dimanche que je chérirais toute ma vie et que je pourrais léguer en héritage. Toutefois, mes longues recherches ont été un peu décevantes. Rien ne me plaisait vraiment ou les quelques modèles intéressants étaient absolument hors de prix. Toutefois, je crois avoir trouvé avec ce service de vaisselle Ikea. Simple, mais avec un joli détail dans la bordure, je me dis qu’il pourra traverser le temps et convenir à tous les types de décors et de tables.

Il y a un moment, j’ai vu passer une photo de chez Lloydies sur Instagram et j’ai tout de suite été intriguée. Regardez-moi ce joli menu! Bien évidemment que j’ai envie de visiter ce petit restaurant caribéen situé dans le Mile-End!

Source amazon.ca

J’aurai l’occasion de prendre l’avion pour une longue fin de semaine à la fin de l’hiver (je vous en reparlerai!) et j’ai l’œil sur ces cubes de rangement pour valise. Étant organisée de nature, je n’aime pas fouiller dans une valise où tout est pêle-mêle. En plus, ils permettent de compresser les vêtements et donc d’utiliser une plus petite valise ou de pouvoir apporter plus de vêtements. À vous de voir! Ha!

Parlant de rangement, je cherchais un moyen de pouvoir ranger nos ordinateurs portables, tout en pouvant y avoir accès facilement. Je pense avoir trouvé avec ce porte-revues doré. Il pourra se glisser facilement entre deux fauteuils et ainsi rendre nos appareils un peu plus discrets dans notre décor.

J’ai un sac Matt & Nat depuis plusieurs années et je suis vraiment fan de la compagnie montréalaise. J’adore leur design et leurs produits ont toute la durabilité du cuir, sans toutefois utiliser de matières d’origine animale. J’ai vu ce sac dans une boutique dernièrement et j’ai eu un petit coup de cœur. Intemporel, simple et spacieux, je crois que je pourrais l’aimer pendant longtemps.

Et vous? Avez-vous fait des découvertes dernièrement?

Claude

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Une touche de vert

Une de mes couleurs favorites dans la vie est le vert. Et pourtant, il y a très peu de vert dans ma garde-robe et mon décor. Pourquoi? Parce que j’ai du mal à trouver de beaux objets ou accessoires verts. C’est peut-être juste mon impression, mais on dirait que cette couleur est souvent boudée. J’ai tout de même réussi à dénicher quelques inspirations pour ajouter du vert dans nos maisons. Voici mes coups de cœur.

Le chic d’un fauteuil de velours vert est dur à battre. Ce fauteuil me donne le goût de m’y blottir avec une couverture et une boisson chaude. Il saura ajouter un côté chaleureux à n’importe quelle pièce.

Idem pour cette causeuse au design hyper simple. Habillée de quelques coussins, elle serait parfaite dans un bureau.

J’ai l’œil sur ces appuie-livres depuis un moment. En plus d’être originaux, ce serait un accent de couleur formidable sur notre îlot de cuisine au comptoir blanc.

Source nuspace.ca

J’ai reçu en cadeau ce néon en forme de cactus et il trône fièrement dans mon salon. Son intensité n’est pas trop forte, mais sa source de lumière est parfaite pour combler un coin du salon qui était un peu sombre.

Source ikea.com

Ce service de vaisselle vert pomme apportera couleur et douceur à la table. J’aime bien le fait qu’il soit simple et épuré, car ça permet de décorer la table sans que l’ensemble ait l’air surchargé.

Je rêve de changer le revêtement de sol de notre salle de bain et j’opterais sans hésiter pour cette superbe tuile hexagonale. Ça peut paraître audacieux, mais je suis persuadée qu’elle traverserait les années beaucoup mieux qu’on pense.

J’adore le vert menthe. Je rêve secrètement d’avoir une voiture ancienne couleur menthe un jour. Mais à défaut de pouvoir entrer une voiture dans la maison, je trouve que cette couleur est parfaite pour une cuisine. C’est frais, c’est lumineux et tout en douceur. Je me verrais bien déjeuner dans celle-ci.

Source hm.com

Les coussins colorés peuvent apporter un accent parfait pour les meubles aux tons neutres. Celui-ci me plaît particulièrement. Des lignes définies et une bande dorée, il n’en faut pas plus pour me séduire!

Source hm.com

Pour une touche d’exotisme et un côté pratique, ce plat en forme de feuille pourrait trouver sa place à peu près n’importe où. Dans la salle de bain ou sur la commode de la chambre pour y ranger des bijoux, dans l’entrée ou au salon comme vide-poches ou dans l’espace de travail pour les petites fournitures de bureau.

Et vous? Intégrez-vous le vert dans votre décor?

Claude

Beurre maison

J’ai souvenir que dans mon cours de science de la nature au primaire, nous avions fait du beurre. Chacun avait participé au barattage et à la fin de la classe, nous avions pu goûter à notre beurre maison. J’avais beaucoup aimé l’activité et dans ma vie d’adulte, j’ai souvent pensé à renouveler l’expérience sans toutefois concrétiser cette idée.

Faisons un saut dans le temps jusqu’au début du mois de janvier, où j’ai réécouté une série documentaire sur l’époque victorienne dans laquelle des madames barattaient du beurre avec beaucoup de plaisir et d’entrain. Dans un élan de motivation suprême, j’ai filé à l’épicerie m’acheter de la crème pour réaliser mon beurre maison. Certes, ça prend un peu d’énergie, mais le résultat sera absolument identique à ce que vous pouvez acheter à l’épicerie. La satisfaction de l’avoir fait vous-même en plus, évidemment!

Pour les curieux, voici ce dont vous aurez besoin pour faire environ 1 tasse de beurre.

  • 473 ml de crème 35 % à fouetter
  • Sel au goût (facultatif)
  • Un ou deux pots Masson
  • Deux cuillères de bois
  • Une passoire et un bol (si vous désirez récupérer le lait de beurre ou babeurre)
  1. Verser la crème dans le pot Masson et agiter vigoureusement pendant 10 à 15 minutes. Il peut être plus facile de séparer la crème dans deux pots différents. Ça laisse ainsi plus d’espace pour qu’elle soit agitée. La crème deviendra d’abord fouettée. C’est à cette étape-ci que j’ajoute le sel. Il faut continuer à secouer le pot jusqu’à ce qu’une boule de beurre se forme et que le lait de beurre s’en sépare complètement. Vous verrez, c’est assez soudain comme réaction!
  2. Si vous souhaitez conserver le lait de beurre pour faire du pain ou des pâtisseries, égouttez le beurre dans une passoire ayant préalablement été placée dans un bol.
  3. Récupérer la boule de beurre avec les cuillères de bois. Il ne faut pas utiliser les mains, car la chaleur le ferait fondre. À l’aide des cuillères, presser, replier, frapper le beurre pour en extraire le maximum de lait de beurre.
  4. Rincer le beurre sous l’eau et continuer de presser pour extraire le liquide. Répéter le rinçage 2 ou 3 fois. L’extraction du babeurre aidera à avoir une texture onctueuse et ferme et augmentera également le temps de conservation du produit.
  5. Une fois terminé, je range mon beurre dans un contenant hermétique et je le conserve au frigo.

Je ne me prétends pas spécialiste en la matière, mais si j’ai bien compris, agiter la crème fait en sorte que les particules de gras se frappent entre elles et s’agglomèrent. Une belle expérience à réaliser avec les enfants!

Pour ma part, je vous jure que mes toasts de pain maison avec du beurre maison et de la confiture maison étaient délicieuses en titi! Une telle satisfaction! 🙂

Claude
© Textes et photographies: Claude Bourgault