Cocktail de la semaine: Limonade au bourbon

limonade bourbon cocktailLe bourbon est quelque chose que j’ai découvert sur le tard. C’est-à-dire que je connaissais l’alcool, mais j’ignorais que j’aimais son goût. Et vraiment beaucoup!

Il y a quelques années, lors d’un road trip aux États-Unis avec ma meilleure amie, nous sommes allées visiter la distillerie Jim Beam. Mais comme je devais reprendre le volant par la suite, je n’ai pas pris part à la dégustation. J’avoue ne pas me souvenir à quelle occasion j’ai pu finalement y goûter, mais ce que je sais c’est que le bourbon est aujourd’hui un de mes alcools favoris. Et le côté western qui accompagne le whisky vient ajouter un petit plaisir supplémentaire à sa consommation. Cowgirl un jour, cowgirl toujours!

Un cocktail que j’apprécie énormément est la limonade au bourbon et voici la recette que j’aime faire à la maison. Dans un verre, mélanger:

  • 1 1/2 once de bourbon
  • 1 ou 2 tranches de citron
  • 1 filet de sirop d’érable
  • 4 onces de limonade
  • Des glaçons

Le goût du sirop d’érable n’est pas très perceptible, mais son sucre vient adoucir l’acidité du cocktail. Une excellente combinaison selon moi!

Claude
© Textes et photographies: Claude Bourgault

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