Sangria rose

Durant l’été, les fêtes, soirées mondaines et partys de terrasse se multiplient. Pour accompagner le beau temps, quoi de plus rafraîchissant qu’un verre de sangria. Il n’y a rien de mieux pour donner un air de fête à votre table à pique-nique qu’un beau pichet bien glacé rempli de ce délicieux mélange et décoré de fruits!

Pour une sangria rose pas piquée des vers, vous aurez besoin (donne environ 2 litres) :

  • 1 bouteille de vin rosé
  • 1/2 bouteille de vin mousseux
  • 3 onces de rhum brun
  • 5 onces de Triple Sec
  • 355 ml de 7UP (1 canette)
  • 1/4  de tasse de basilic frais
  • 10 grosses fraises congelées
  • Quelques tranches de citron
  • De la glace
  1. Combiner les ingrédients liquides et mélanger doucement.
  2. Tordre et hacher le basilic pour en sortir le maximum de saveur, ajouter au mélange.
  3. Garnir de tranches de citron et de fraises congelées (les fraises congelées agiront aussi à titre de glaçons et garderont votre sangria fraîche plus longtemps).
  4. Combler le reste du pichet avec de la glace.

Et si vous voulez faire une sangria moins alcoolisée, vous pouvez simplement substituer la 1/2 bouteille de vin mousseux par une deuxième canette de 7UP. Santé!

Claude
© Textes et photographies: Claude Bourgault

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