Un pique-nique signé Dinette Triple Crown

La Dinette Triple Crown n’est pas un nouveau restaurant à Montréal et j’en suis une grande fan depuis ses premiers jours. Il y avait toutefois un bon moment que je ne m’y étais pas rendue et j’ai décidé qu’il était plus que temps pour un pique-nique de style tex-mex.

Pour ceux qui ne connaîtraient pas l’endroit, la Dinette Triple Crown est un tout petit restaurant discret et sans grande enseigne, logé au coin des rues Clark et St-Zotique. Le chef originaire du Kentucky propose des plats typiquement sud-américains. Brisket de bœuf, porc effiloché, biscuits au babeurre sont à l’honneur et parfaitement exécutés. J’ai eu l’occasion de manger au comptoir une fois et l’ambiance était des plus agréable. La cuisine semi-ouverte s’active et le décor et la musique des années 30 m’ont séduite totalement.

Mais ce qui fait le charme de ce petit établissement, c’est certainement l’option pique-nique. En face du parc de la Petite Italie, il est possible de commander ses victuailles dans un joli panier dans lequel on vous remettra tout le nécessaire. Nappe, ustensiles et vaisselle, pas question d’utiliser du jetable! On vous remettra également des sauces piquantes ou non, selon vos goûts. Si la Dinette Triple Crown offre des cocktails à l’intérieur du restaurant, pour des raisons légales, il ne sera pas possible de les apporter avec vous au parc. On vous offre toutefois une sélection de boissons non-alcoolisées. Entre vous et moi, leur limonade n’est pas piquée des vers! Une fois le pique-nique terminé, il ne suffira que de rapporter le panier au restaurant avant de poursuivre votre chemin.

J’ai déjà profité de ce service pour un pique-nique familial, la belle idée je vous dis! Juste d’y penser, j’ai déjà hâte d’y retourner!

-Claude
© Textes et photographies: Claude Bourgault

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